Międzygarownia

Producent:
Kategoria:Linie do produkcji chleba
Znajdź przedstawiciela w Twoim regionie LUB Zapytaj o produkt

Użycie międzygarowni (pomiędzy zaokrąglaniem a wydłużaniem kęsa) pozwala na odprężenie ciasta, poprawienie jego struktury i ułatwienie procesu wydłużania chleba w celu osiągnięcia idealnego kształtu końcowego.

Dzięki międzygarowni stabilizacja kęsów odbywa się w odpowiedniej atmosferze.

Wszystkie części, które wchodzą w kontakt z ciastem są z odpowiedniego materiału do kontaktu z żywnością.                                                                                            

  • Przesuwanie koszyczków kontrolowane za pomocą fotokomórki, co zapewnia zawsze odpowiednie ulokowanie kęsa.
  • Ilość ładowanych kęsów ciasta można obserwować na liczniku kęsów znajdującym się na panelu sterowania.
  • W zależności od potrzeb międzygarownia może być dostarczona w systemie wejście ciasta i wyjście z przodu, lub wejście ciasta z przodu a wyjście z tyłu.
  • Prowadnice mogą być regulowane w lewo lub w prawo.
  • Standardowo oferowane są lampy UV
  • Małogabarytowa, solidna konstrukcja.
  • Międzygarownia dostępna w wersjach 88, 152, 176, 240, 328 lub 640 koszyczków różniące się czasami odpoczynku i wymiarami.