Wagodzielarka do chleba
- Opis
- Parametry techniczne
- Katalog PDF
Opis
Dzielarki do chleba
Eliminuje bardzo trudną pracę ludzką dzieląc ciasto z bardzo wysoką dokładnością ważenia kęsów, zapewniając jednakową gramaturę produkowanego chleba. Dzięki odpowiedniej, nowoczesnej konstrukcji systemu tłoka i cylindra dzielącego nie męczy ciasta i nie niszczy jego struktury. Minimalna ilość zajmowanego miejsca.
- Regulacja wagi manualna za pomocą ręcznego pokrętła lub elektroniczna za pomocą przycisków przy zastosowaniu panelu elektronicznego
- Obudowy wykonane ze stali nierdzewnej
- Cylindryczny lej bez kątów zapewnia lepszy „spływ” ciasta i regularne podawanie do tłoka.
- Tłok wykonany z anty korozyjnego materiału.
- Niskonapięciowy panel sterowania 24 V
- Zamknięty system oliwienia z sitkiem filtrującym
- Dodatkowy punkt smarujący z regulacją mocy podawania oleju zapewniający smarowanie zewnętrznej powierzchni cylindra
- Powiększony lej o wielkości 140 litrów (opcja)
- Ciche przekładnie na paskach.
- Alarm poziomu oleju w zbiorniku zapewnia ochronę maszyny przed pracą bez oleju
- Średnica tłoka: 130 mm
- Zakres wagowy: 300 – 1100 g, zależna od ciasta
- Elektroniczna regulacja prędkości maszyny na falowniku
- Posypywacz mąki zsynchronizowany z prędkością maszyny
- Licznik kęsów ciasta
- Regulowany kąt taśmy odbierającej kęsy ze zgarniaczem czyszczącym
- Maszyna jezdna na kołach.
- Przeźroczysta osłona z plexi zapewniająca kontrolę wewnętrznych mechanizmów maszyny
Klasyczne wagodzielarki zużywają dużo oleju a jego czystość i poziom w zbiorniczku musi być bardzo często sprawdzany i uzupełniany. Przy średnich piekarniach zużycie oleju waha się na poziomie 15 litrów na tydzień. Uszkodzenia uszczelniaczy, tłoków jak i cylindrów to częsty problem tego typu maszyn głownie produkcji Hiszpańskiej.
Wagodzielarka oferowana przez MECH-MASZ posiada specjalny, kropelkowy system oliwienia cylindra i tłoka. Zużycie oleju zostało zredukowane o 40% na tydzień. Dodatkowo maszyna posiada w standardzie alarm poziomu oleju w zbiorniku, dzięki czemu operator nigdy nie zapomni uzupełnić stanu i nie doprowadzi do jakichkolwiek uszkodzeń oraz przeźroczystą osłonę z plexi zapewniająca kontrolę wewnętrznych mechanizmów pracy maszyny.
Zakres wagowy: 300 – 1100 g, zależna od ciasta
Moc: 1,5 kW, 3 x 400 V
Wydajność: do 2400 szt./h
Waga: 450 kg
Wymiary [mm]: A 595, B 995, C 950, D 1380, H 1580